中医学と日本文化を融合した独自教育メソッド
国際薬膳学院における薬膳教育の核心は、中国の伝統的な中医学理論をベースとしながらも、日本人特有の体質や食文化に合わせてアレンジした「和学薬膳®」の理論と実践です。複雑で難解な中医学の内容を現代の身近な出来事に置き換えて解説する講義スタイルにより、受講者にとってわかりやすく楽しい学習環境を実現しています。見た目の美しさと食べる喜びを両立させた「見て美しく食べておいしい和の薬膳」を学ぶことで、健康効果だけでなく日常的に継続しやすい薬膳の実践が可能です。
体の診断法から食材選び、調理方法まで一貫して学習できる体系的カリキュラムにより、薬膳の全体像を理解しながら実際の生活に活かせる知識とスキルを習得できます。初級から上級までの3段階のコース設計により、段階的なスキルアップを図りながら、最終的には薬膳のプロフェッショナルとして活動できる実力を身につけることができる教育プログラムとなっています。
多様な学習スタイルに対応した柔軟な受講システム
同学院では受講者の多様なライフスタイルに配慮し、通学・Zoom参加・後日動画視聴の3つの方法から選択できる自由度の高い学習システムを導入しています。すべての授業が収録され動画教材として提供されるため、受講者は自分のペースで何度でも復習でき、理解を深めることができます。イラストや表を豊富に使用したテキストブックと合わせることで、視覚的にもわかりやすい学習環境を整備しています。
スマートフォン一台で受講が完結する先進的なシステムの導入により、場所や時間の制約を最小限に抑えた学習継続が可能です。通学日以外にも講師への質問会を開催し、受講中の疑問や不安を迅速に解決できる手厚いサポート体制を整えており、初心者でも安心して薬膳知識を習得できる環境が整っています。
卒業後の実践的なキャリア展開支援
国際薬膳学院の大きな特徴として、資格取得後の活動支援に力を入れている点が挙げられます。和学薬膳®協会を通じた認定講師制度により、卒業生は薬膳講座の開催や資格発行講座の運営が可能となり、薬膳の専門家として本格的な講師活動を展開できます。テキスト作成が苦手な方への支援や、講座運営に関するノウハウ提供など、講師として成功するための包括的なサポートを受けることができます。
薬膳商品開発、薬膳メニュー開発、外部講師派遣などの多様な業務機会も協会を通じて提供され、様々な形で薬膳の知識を仕事に活かすことが可能です。「IYA薬膳コミュニティ」では月一回の学びや意見交換の場を設け、卒業後も継続的な学習と情報共有ができる環境を提供し、長期的な専門性向上をサポートしています。
経済性と継続性を重視した教育設計
国際薬膳学院では受講者の経済的負担を軽減するため、初級から上級まで段階的に学習できる料金体系を採用しています。初級・中級のまとめ申し込みで5万円引き、全コース一括申し込みで10万円引きという大幅な割引制度により、継続的な学習を経済的に支援しています。早期進級特典として10％割引制度も設けられ、学習意欲の高い受講者への配慮も行っています。
4か月から6か月という短期集中型のコース期間設定により、忙しい現代人でも無理なく学習を完了できる効率的なプログラムを実現しています。土日コースの設定や柔軟な受講システムにより、仕事や家事・育児と両立しながら薬膳の専門知識を身につけることができ、多くの受講者から支持を得ている実用的な教育機関として確立されています。
